Larine Kupski-

Possui doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (FURG) e pós-doutorado em Química Analítica e Engenharia e Ciência de Alimentos. Possui experiência em: Produção e aplicação de enzimas no preparo de amostras, determinação de contaminantes em matrizes alimentícias, degradação enzimática de contaminantes e validação de métodos cromatográficos.